Zucker, Fett und Stress – eine gefährliche Kombination Wir alle wissen inzwischen, dass wir zunehmen, wenn wir mehr Kalorien essen als verbrauchen. Essen wir weniger und sind auf Diät, scheitert das oft am Hunger. Aber wenn das alles ist, warum spielen Stress und Schlafmangel eine so wichtige Rolle? Beides hat keine Kalorien, wir essen es nicht und trotzdem…
Details
Oder: Essstörungen kennen keine Altersgrenze Meine eigene Essstörung als Teenager hat mich überhaupt erst dazu bewogen, Ernährungswissenschaften zu studieren. Damals, vor rund 15 Jahren, musste ich mich für ein Thema für meine Doktorarbeit entscheiden. Und da Essstörungen auch in meinem Erwachsenenleben immer irgendwo präsent war, sollte es dieses Thema werden: „Essstörungen bei Frauen in der…
Details
Wie machen die das? Instagram ist ja ein eigener Mikrokosmos und seit einiger Zeit beobachte ich junge Frauen, die Fotos ihrer Kehrseite posten. Ihrer meist knackigen, wohlgeformten und wohltrainierten Kehrseite, wie ich neidlos anerkennen muss. Die Fotos sind jetzt nicht sonderlich anspruchsvoll und wollen auch keine intellektuellen Inhalte vermitteln. Aber als Fitnesstrainerin weiß ich, dass diese Popos…
Details
Unbequeme Gedanken zu einem populären Thema Intervallfasten oder intermittierendes Fasten (IF) ist populär wie nie. Ob man die 5:2 Variante (5 Tage essen, 2 Tage Fasten) oder den 16:8 Rhythmus: (16 Stunden Fasten, 8 Stunden essen) wählt – es scheint für viele Menschen einfacher zu sein, zeitweise gar nichts zu essen, als sich dauerhaft gesund…
Details
Es wird immer wieder behauptet, dass dauerhaft abnehmen und das neue Gewicht halten nicht möglich ist. Kommt das vielleicht von Leuten, die es nicht geschafft haben? Tatsache ist, dass zwar recht viele Menschen erfolgreich abnehmen und dann wieder zunehmen, aber laut einer Studie schaffen es 20 % das neue Gewicht zu halten. NWCR (National Weight Control Registratry) hat…
Details
Ich möchte euch heute eine wissenschaftliche Studie vorstellen, über die schon 2015 in den Medien berichtet wurde. Das Ergebnis: Schokolade macht schlank Die Behauptung der Forscher: Wer Schokolade isst, nimmt schneller ab. Um ihre Aussage zu untermauern, führten sie eine wissenschaftliche Studie mit 15 Probanden durch. Die Auswertung der Studie lässt den Schluss zu, dass Schokolade…
Details
Viele meiner Kundinnen schütteln erst mal ungläubig den Kopf, wenn ich erkläre, dass Stress nicht nur zu Extrapfunden beiträgt, sondern auch für das von allen gehasste Bauchfett verantwortlich ist. Warum ist das so? Die vielen Rollen der Frauen Gerade Frauen haben heute viele Rollen zu erfüllen: wir sollen gute Mutter, attraktive Ehefrau, und erfolgreiche Geschäftsfrau…
Details
Dass Zucker nicht gut für unsere Gesundheit ist, wissen inzwischen die meisten Menschen. Wie schädlich er wirklich ist, wird gerne von der Zuckerindustrie verschleiert. In Kombination mit Stress und Fett wird der Sättigungsmechanismus total außer Kraft gesetzt. Karies, Diabetes Typ 2, bestimmte Krebsarten, Übergewicht sowieso – ist ja aller bekannt. Was nicht so bekannt ist:…
Details