Clean Eating und Diätmentalität - entweder clean oder dirty

Clean Eating gegen Wechseljahrespfunde?

Ich war immer ein Verfechter des Clean Eating Konzeptes, wobei ich im Kopf meine genaue Vorstellung hatte, was das ist. Aber da gibt es ein Problem: es gibt nicht wirklich eine einzige allgemein gültige Definition von Clean Eating. Im Allgemeinen bedeutet es „ganze, natürliche Lebensmittel, die möglichst wenig bearbeitet oder verarbeitet sind“. Das war jedenfalls…

Mahlzeitenplanung entspannt und stressfrei

Mahlzeitenplanung – entspannt und stressfrei

Alltag ohne Mahlzeitenplanung – schwierig   Kennst Du das Szenario? Endlich Feierabend, zwei Stunden später als erwartet. Du hattest zwar überlegt, was Du kochen könntest. „Vergiss es“, sagt Dein innerer Schweinehund. (Meiner heißt übrigens Karl-Heinz, aber das ist eine andere Geschichte). Jetzt hast Du keine Lust mehr, der Hunger ist zu groß und den Lieferdienst…

Unser Gehirn meint es gut mit uns

Warum unser Gehirn nicht mag, wenn wir abnehmen

….oder: was haben unser Gehirn und ein Thermostat gemeinsam? Eigentlich könnte man meinen, dass gut die Hälfte der Menschen (nämlich Frauen) in der Zwischenzeit Experten zum Thema „Diät und Abnehmen“ sind. Es gibt sehr viele Ratgeber, die Dir erzählen: „Iss X, lass Y weg und denke nicht mal an Z.“ Der Kalorienverbrauch muss höher sein als die Aufnahme. Wie…

Warum eine vegane Ernährung problematisch sein kann

Studien haben doch immer wieder bestätigt, dass eine vegane Ernährung das Risiko an Herzkreislauferkrankungen oder Krebsarten vermindern kann. Außerdem sind Veganer in der Regel schlanker. Alles Gründe und Erklärungen, warum immer mehr Menschen sich vegan ernähren. Aber diese Ernährungsweise ist keinesfalls narrensicher, wie dieser Artikel zeigt. Zuviel von den falschen Nahrungsmitteln ist schädlich. Aber genauso…

Zucker, Fett und Stress = Hunger

Wenn der Hunger außer Kontrolle gerät

Zucker, Fett und Stress – eine gefährliche Kombination Wir alle wissen inzwischen, dass wir zunehmen, wenn wir mehr Kalorien essen als verbrauchen. Essen wir weniger und sind auf Diät, scheitert das oft am Hunger. Aber wenn das alles ist, warum spielen Stress und Schlafmangel eine so wichtige Rolle? Beides hat keine Kalorien, wir essen es nicht und trotzdem…

Essstörungen - ein Tabu

Essstörungen bei Frauen über 40 – ein Tabu

Oder: Essstörungen kennen keine Altersgrenze Meine eigene Essstörung als Teenager hat mich überhaupt erst dazu bewogen, Ernährungswissenschaften zu studieren. Damals, vor rund 15 Jahren, musste ich mich für ein Thema für meine Doktorarbeit entscheiden. Und da Essstörungen auch in meinem Erwachsenenleben immer irgendwo präsent war, sollte es dieses Thema werden: „Essstörungen bei Frauen in der…